らーめん菜では、トンコツ・鶏ガラ・野菜のスープに、サバ・カツオ・煮干などから作る「和風だし」を直前にブレンド。特注のちぢれ麺にほどよく絡む逸品を提供しております。年中食べられる「つけら〜めん」も人気。

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